玉米加工成套设备的设计原则包括以下几个方面：

1. 安全可靠性：设备的设计必须符合相关的安全规范，确保操作人员的人身安全和设备自身的可靠性。例如，设备中应当设置防护装置，以避免意外事故发生；同时，在设备的工作过程中，应提供多层次的安全保护措施，例如紧急停机装置、防误启动装置等。

2. 节能：设备的设计应追求高效节能，尽可能减少能源的消耗，并优化生产工艺流程，提高生产效率。例如，在干燥设备中，可以使用热能回收装置，将废热回收利用，降低能源消耗。

3. 灵活多样性：根据不同的加工需求，设备的设计应具备较高的灵活性和多样性。可以根据不同的加工工艺要求，设计出可调节的参数和模式切换功能，以适应不同规格、种类和加工工艺的玉米。

4. 自动化控制：设备的设计应追求自动化程度的提高，减少人工操作的繁琐，提高生产效率和准确度。例如，可以采用PLC（可编程逻辑控制器）和触摸屏等先进的控制系统，对设备的运行状态进行监测和调节。

5. 可维护性和可操作性：设备的设计应具备良好的可维护性和可操作性，以方便设备的保养和维修，并减少设备故障对生产的影响。例如，设备的关键部件应易于拆卸和更换，设备的运行状态应易于监测和分析，以及设备的操作界面应简洁明了，易于操作。

6. 环境友好性：设备的设计减少产生废弃物和环境污染物，从而减少对环境的负面影响。例如，可以设计出低噪音、低挥发性有机物排放的设备，以及废水和废气的处理装置。

7. 智能化应用：随着科技的不断进步，设备的设计还应考虑智能化应用，如引入物联网技术、大数据分析等，以提高设备的智能化程度、自动化程度和智能化管理水平，实现生产数据的优化分析和远程监控。

综上所述，玉米加工成套设备的设计应关注安全可靠性、节能、灵活多样性、自动化控制、可维护性和可操作性、环境友好性以及智能化应用等方面，以满足加工工艺的要求，提高生产效率和产品质量，同时保障操作人员的安全。