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我们日常生活中所食用的玉米面粉、小麦面粉都是如何生产出来的呢?大多数朋友只知道是由面粉机加工而成的,但是对面粉机的制粉过程了解甚少,今天我们就为各位朋友介绍一下面粉机制粉过程中是如何进行生产加工的:
面粉机制粉由四大系统组成,即皮磨系统、心磨系统、渣磨系统以及清粉系统。
1、皮磨系统:剥开小麦,在保证皮层不过度破碎的前提下,将皮层上的胚乳逐道刮净,提取量多质优的胚乳粒和一定质量与数量的面粉。
2、心磨系统:将各系统提供的较纯净的胚乳粒,逐道研磨成具有一定细度的面粉,并提出麸屑。通常还配置尾磨,用以研磨前中路心磨分离出的麸屑及较粗粒。
3、渣磨系统:对前中路提供的连麸胚乳粒进行轻研,使皮层与胚乳分开,从而得到纯净的麦心送往心磨制粉。
4、清粉系统:对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级、再分别送往相应的研磨系统处理。
5、配粉系统:将不同面粉分别存放,再按一定比例搭配、添加和混合配制成各种不同用途的成品面粉。
面粉机器制粉过程是相对比较复杂的,各系统的工作分配很细,所以面粉机器设备生产出来的面粉也比较细。